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EXPÉRIENCE INSULAIRE
AUX CÔTÉS D’UN CHEF ÉTOILÉ

Nomades s’associe au chef étoilé*
Nicolas Conraux accompagné de sa
femme Solène Conraux, pour vous faire
vivre un moment d’exception.

PLOUGUERNEAU, FINISTÈRE

13 & 14 SEPTEMBRE 2021
DÉJEUNERS DE 8 PLACES
SUR L’ÎLE VIERGE

                     Cette série de deux déjeuners vise à connecter les gens entre eux pour un repas intimiste dans un lieu incroyable et déconnecté du continent. Huit convives pourront se mélanger à table pour un repas gastronomique, composé exclusivement de produits locaux, servi dans une ambiance conviviale et décomplexée.

C’est dans l’ancien logement des gardiens du petit phare de l’Île Vierge que nous vous donnons rendez-vous pour cette expérience unique et éphémère. L’île est une réserve naturelle pour les oiseaux marins, vous aurez l’occasion de les observer à distance pour préserver leur tranquillité.
Vous profiterez d’une
immersion totale entre deux marées avant de rejoindre le continent.

Réservez votre place à la table des 8 convives et reconnectez vous à la nature sauvage. Seulement 16 places disponibles divisées en 2 déjeuners de 8 places.


 

« Alors que l’été touchera à sa fin, nous profitons d’une occasion exceptionnelle de se réunir autour d’une table estivale. »  — Nicolas Conraux

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UNE DEMI-JOURNÉE SUR UNE ÎLE

L'EXPÉRIENCE

. Traversée aller-retour entre le continent et l’île.
. Déjeuner gastronomique de cinq plats.
. Visite et accès à la lanterne du Petit Phare (32m - vue 360°).
. Visite du Grand Phare jusqu’au sommet (80m - vue 360°) avec un guide.
. Accès à l’île dans le respect de la faune et la flore.

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Vue depuis le sommet du Grand Phare de l'Île Vierge.

L’ILE VIERGE,
SON GRAND PHARE ET L’ANCIEN
LOGEMENT DE GARDIENS

                  A un mille nautique du continent, l’Ile Vierge (Lilia-Plouguerneau - Finistère Nord) dresse le plus haut phare du monde entièrement construit en pierre de taille. Près de lui, un plus petit phare a fait office de logement des gardiens durant des années.

Aujourd’hui réhabilité après deux ans de travaux, par les architectes des bâtiments de France et aménagé par nos soins en collaboration avec l'architecte Guillaume Appriou, l'ancien logement est devenu un gîte patrimonial où les familles et amis viennent se ressourcer et partager des moments de détente et de convivialité. Une attention particulière a été réalisée pour préserver l’histoire des gardiens de phares. Vous en découvrirez plus lors de votre venue. 

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Vivez une expérience insulaire exceptionnelle autour d'une tablée intimiste et conviviale au coeur de l'ancien logement de gardiens du phare de l'Île Vierge.

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Carpaccio de turbot,
crème acidulée de pollen frais


Huîtres LEGRIS,
velouté de sarrasin


Ormeau élevé en pleine mer,
dulse et jus de pomme de terre


Ragoût de homard de nos côtes


Mûres fermentées
et herbes de la côte





l’eau, le vin et les cafés sont inclus.

LE MENU

HOMMAGE AU TERROIR LOCAL

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PROGRAMME DÉTAILLÉ

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Rendez vous à 8h15 pour embarquement à 8h30, à la cale de la Pointe du Kastell Ac'h à Lilia-Plouguerneau (Finistère - 29)

.
Traversée en navette jusqu’à l’Île Vierge
(10min de traversée)

.
Collation d’accueil au logement de gardien en compagnie de Nicolas & Solène Conraux et Mathieu & Natacha.

. Visite du logement de gardien et de la lanterne du petit phare avec vue panoramique (360°) à 32m de hauteur en compagnie de Mathieu & Natacha.

.
Visite de la longère et du grand phare de l’île Vierge en compagnie d’un guide.
Vue panoramique à 80m de hauteur.

.
Possibilité d’explorer la partie sauvage de l’île dans le respect de la faune et de la flore (Zone Natura 2000).

.
Apéritif au salon du petit phare.

. Déjeuner convivial composé de cinq plats et vins réalisé par Nicolas Conraux (chef étoilé*) et servi par sa femme Solène.

.
Temps de partage, de repos ou d’exploration jusqu’à l’arrivée de la navette.

.
Embarquement dans la navette à 14h pour retour sur le continent (10min de traversée).

NOMADES        Natacha Roché & Mathieu Lodin

                     Fondateurs du studio Nomades spécialisés dans la création et la cohérence des identités de marque, Mathieu et Natacha ont eu le souhait de faire vivre des expériences autour du partage de la gastronomie, du savoir-faire, du bien-être et du design.

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« Nous pensons, et nous le constatons dans notre quotidien, que le fait de s’arrêter quelques instants pour vivre les aventures qui nous animent, nous booste et libère notre créativité.

Cela permet de tisser de nouveaux liens avec des personnes passionnantes, mais aussi d’élargir notre champ de réflexion, et parfois de vraies amitiés se créent. Nous souhaitons faire vivre cela à nos convives, et qu’ils profitent de chaque instant du moment présent ».

LA BUTTE        Solène & Nicolas Conraux

                     Chef étoilé autodidacte et créatif insatiable, petite fille des fondateurs de cette maison de famille en Finistère, Solène et Nicolas sont des entrepreneurs humanistes passionnés qui repensent le moindre détail de leur métier en donnant de l’importance à  la conscience du vivant et de l’humain. Une complicité quotidienne et une détermination à incarner les valeurs de notre territoire et de nos engagements.

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« Être vrai, comme l’âme de notre région. De son tissage ancestral reliant l’humanité à la terre, nous recréons des liens durables avec la nature nourricière, source bienfaitrice d’une alimentation vertueuse. L’Art du Bien Vivre et faire vivre le local sont toujours les maîtres mots. ».

TARIF

. 280€ ttc par personne.
. Tablée limitée à 8 places.
. Deux déjeuners uniquement.

SONT
INCLUS

. Traversée aller-retour entre le continent et l’ile.
. Déjeuner gastronomique de cinq plats.
. Visite et accès à la lanterne du Petit Phare (32m - vue 360°).
. Visite du Grand Phare jusqu’au sommet (80m - vue 360°) avec un guide.
. Accès à l’ile dans le respect de la faune et la flore.

A SAVOIR

. Prévoir des habits de pluie en fonction de la météo prévue.
. Prévenir à l’avance pour toute allergie alimentaire.
. En cas d’intempéries ne permettant pas le passage de la navette, l’évènement pourra être reporté ou annulé.
. Toute annulation de votre part sera facturée.
. Accès à l’évènement non adapté aux personnes à mobilité réduite.
. Menu non adapté aux régimes alimentaires spécifiques.

Pour toute question ou interrogations, n'hésitez pas à nous contacter à contact@nomades.studio ou au 06 35 19 51 98.

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