Le Barn

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Fruit de l’imagination de deux passionnés, Le Barn est un hôtel atypique, situé en plein cœur du domaine de la Cense, dans la forêt de Rambouillet. Un lieu familial, où se retrouve amis et familles le temps d’un weekend nature dans un esprit de convivialité, de détente, d’hospitalité.

 

Niché au cœur de la forêt de Rambouillet, Le Barn s’étire au sein d’un domaine de plus de 200 hectares, sur la propriété de La Cense, ancien lieu des amours cachées de Gabrielle d’Estrées et Henri IV. L’ancienne bergerie accueille le lobby ainsi que le restaurant tandis que les deux bâtisses typiques de la région ont été entièrement rénovées afin d’accueillir l’ensemble des chambres.

 

Le chef Alexis Le Tadic et son équipe réalisent des plats de saisons en privilégiant l’approvisionnement local et le potager du domaine.

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